KLIK SAYA SOKONG BLOG

Wednesday, November 22, 2017

PERDAGANGAN PERTANIAN MALAYSIA-CHINA

PERDAGANGAN PERTANIAN ANTARA MALAYSIA-CHINA mencapai satu tahap yang perlu dibincangkan penulis blog pada masa ini disebabkan oleh potensi pasaran yang lebih meluas. Malaysia menikmati hubungan yang baik dengan China dalam hubungan diplomatik dan dua hala terutama untuk sektor pertanian dan eksport produk kelapa sawit. Semasa lawatan Perdana Menteri Malaysia Dato Seri Najib ke China pada 31 Oktober - 5 November 2017 telah diujudkan hubungan Bilateral Agreement dalam bidang kerjasama pertanian. Ianya termasuk persetujuan dalam menandatangani MoU dalam megujudkan Joint Working Group (JWG) dengan menyediakan protokol Pemeriksaan, Kuarantin dan Veterinary Inspection untuk tujuan pasaran eksport. Kedua-dua negara sedang dalam proses untuk menjadikan Sarang Burung Walit Mentah (Raw-unclean Edible Birdnest) dari Malaysia dieksport ke China untuk diproses dinegara mereka. Ianya mampu mengelakkan dari kaedah pemprosesan yang tidak hygenic seperti mana telah dilaporkan pernah berlaku sebelum ini. Aktiviti memproses sarang burung walit mentah kepada saarang burung walit diproses (Raw-Cleaned Edible Birdnest) memerlukan tahap tenagakerja manual yang rumit dan lama. Pada masa ini penternakan sarang burung walit di Malaysia telah sampai memasukki tahap pengeluaran yang termasuk dibawah program Entry Points Project (EPP) dan Economic Transformation Program (ETP) dibawah kelolaan Jabatan Perkhidmatan Verterinar. Dalam kerjasama Malaysia-China Cooperation Twin City diantara Kuantan dengan Qinzhou kedua-dua pihak telah bersetuju menjalinkan kersama erat dalam sektor pertanian dan perindustrian lain. Artikel malam ini dalam "Anim Agro Technology" saya menulis mengenai perdagangan pertanian diantar Malaysia dengan China sebagai bahan rujukkan sempena lawatan penulis ke Nanning pada awal November 2017 ini.


Negara China dengan penduduknya yang ramai sehingga lebih 1.2 billion mampu mempunyai kuasa membeli yang tinggi dimasa akan datang.  Perdagangan dua hala Malaysia-China mencecah nilai RM191.65 bilion bagi tempoh 10 bulan pertama tahun ini, meningkat 1.2 peratus berbanding RM189.34 bilion tempoh sama tahun sebelumnya. Analisa menunjukkan nilai eksport dalam tempoh dikaji susut 7.2 peratus kepada RM77.40 bilion daripada RM83.41 bilion disebabkan nilai eksport lebih rendah dalam produk petroleum, elektrik dan elektrikal (E&E), minyak sawit dan produk pertanian berasaskan sawit, dan gas asli cecair (LNG). Pengembangan dalam eksport dicatatkan kimia dan produk kimia, optikal dan peralatan saintifik, petroleum mentah, peralatan pengangkutan dan makan diproses. Nilai import Januari-Oktober 2016 pula menokok 7.9 peratus kepada RM114.25 bilion daripada RM105.92 bilion. Kenyataan ini dikeluarkan Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (MATRADE). Dalam ks lain defisit perdagangan Malaysia-China dalam tempoh dikaji melebar kepada RM36.84 bilion daripada RM22.51 bilion tempoh sama tahun sebelumnya. Antara faktor utama kepada pertumbuhan eksport yang lebih rendah itu disebabkan penyusutan dalam harga komoditi. Akibat dari penyusutan harga komoditi iaitu termasuk minyak dan gas, adalah cabaran kepada perdagangan. Jurang defisit itu dapat dikurangkan secara berperingkat mengambil kira dari pelbagai inisiatif yang sudah dan yang akan diambil kerajaan antaranya CASTPP yang akan membantu pengeksport Malaysia, khususnya IKS, memasuki pasaran China secara lebih berkesan lagi. Pada masa ini MATRADE menjalin kerjasama dengan Guangxi Qinzhou Free Trade Port Area Administration Committee (GQFTPAC) dan Industrial and Commercial Bank of China (ICBC) Malaysia bagi melancarkan CASTPP, yang bertujuan membantu pengeksport Malaysia, khususnya IKS, meningkatkan kemasukan bukan saja ke China, tetapi juga pasaran ASEAN. Platform itu akan meningkatkan akses ke dalam pasaran dengan gabungan saiz 1.9 bilion pengguna. Platform itu menawarkan dua saluran iaitu dalam talian dan luar talian yang dikenali sebagai Haigou 365 dan MAYI Imported Goods. Haigu 365 adalah platform e-dagang manakala MAYI menawarkan perkhidmatan yang mana ia menggabungkan kemudahan ke atas pembelian, kelulusan kastam, logistik dan pengurusan eksport.


Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak mengadakan pertemuan empat mata dengan Presiden Xi Jinping di Great Hall of People di China dalam rangka lawatan kerja lima hari ke China untuk menghadiri Forum Jalur dan Laluan untuk Kerjasama Antarabangsa pada 14 dan 15 Mei 2017. Satu Jalur Satu Laluan adalah inisiatif Presiden Xi bagi merancakkan perdagangan antara negara dengan kaedah menyediakan infrastruktur seperti pelabuhan, laluan keretapi dan lebuh raya. Najib kemudian menyertai Presiden Xi pada perbincangan dua hala bagi membincangkan kerjasama ekonomi Malaysia dan China (Sila lihat foto disebelah)Turut serta ialah Wakil Khas kerajaan Malaysia ke China Tan Sri Ong Ka Ting, Menteri Pengangkutan Datuk Seri Liow Tiong Lai, Menteri di Jabatan Perdana Menteri Datuk Seri Rahman Dahlan, Menteri Perdagangan dan Industri Kedua Datuk Seri Ong Ka Chuan, dan Menteri Pertanian dan Asas Tani Datuk Seri Ahmad Shabery Cheek. Kemudian didalam kenyataannya, Najib berkata beliau yakin inisiatif Satu Jalur Satu Laluan merupakan satu rancangan perubahan untuk seluruh rantau berkenaan meliputi Eropah dan Afrika. Beliau berkata sejak mereka bertemu November lepas, banyak inisiatif yang dipersetuju kedua-dua negara telah atau akan dilaksanakan tidak lama lagi. Beliau setuju dengan anda (Presiden Xi) bahawa Malaysia dan China bukan sahaja jiran malahan juga rakan setia. Perdana Menteri berkata walaupun hubungan Malaysia-China berada pada tahap tertinggi, terdapat skop untuk mempertingkat dan memperluaskannya lagi. Selepas itu, Najib mengadakan pertemuan dengan Perdana Menteri China, Li Keqiang sebelum menyertai delegasi Malaysia pada mesyuarat dua hala dengan pihak kerajaan China. Najib dan Li kemudian menyaksikan upacara menandatangani tiga perjanjian persefahaman dengan melibatkan beberapa Kementerian iaitu Kementerian Perdagangan Antarabangsa (MITI) dan Industri, Kementerian Pengangkutan, dan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani. Ketiga-tiga kementerian diwakili oleh menteri masing-masing. Kementerian Pengangkutan akan bekerjasama dengan Kementerian Perdagangan China bagi membangunkan infrastruktur seperti laluan keretapi, pelabuhan dan lapangan terbang untuk faedah bersama. Sementara itu, MITI akan bekerjasama dengan Suruhanjaya Pembangunan Nasional dan Reform, antara lain untuk pengiktirafan bersama standard dan perkongsian maklumat serta menggalakkan penggunaan rangkaian bekalan tempatan dan memudahkan e-perdagangan rentas sempadan. China, bagi lima tahun akan datang, komited untuk mengimport barangan bernilai US$2 trilion, melabur hingga US$150 bilion dan menawarkan 10,000 tempat untuk latihan dan pengajian di China.  Perjanjian melibatkan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani adalah untuk eksport nanas segar ke China.  Jumlah perdagangan antara Malaysia dengan China meningkat 20.3 peratus kepada US$29.33 bilion dengan import bernilai US$12.9 bilion dan eksport bernilai US$16.43 bilion.  


Pemeteraian protokol pertanian dan juga menambah baik rantaian bekalan bersama akan membantu mening­katkan dagangan dua hala antara Malaysia dan China pada masa depan dakwa Menteri Perdagangan Antarabangsa dan Industri II, Datuk Seri Ong Ka Chuan. Beliau juga berkata, pematuhan kepada langkah keselamatan China ke atas syarat import bagi produk buah-buahan segar adalah penting bagi meningkatkan eksport Malaysia ke negara berkenaan. Malaysia telah menandatangani protokol produk pertanian Buah Nanas pada Mei 2017 bermula dengan diikuti buah-buahan lain. Kini dengan protokol itu, Malaysia boleh mengeksport secara terus ke China. Eksport buah-buahan ke China akan dapat dipertingkat daripada 6 peratus pada masa sekarang ini kepada 20 peratus daripada keseluruhan eksport dalam masa terdekat. Peningkatan rantaian bekalan bersama dengan China juga akan memudahkan pergerakan komponen dihasilkan industri elektrik dan elektronik di Malaysia. Malaysia perlu terus ujudkan menghapuskan cukai, halangan tarif dan halangan bukan tarif agar komponen terbabit boleh bergerak dengan cekap ke destinasi akhir untuk pemasangan. Sebarang kelewatan akan menjejaskan pemasangan produk akhir dan jika itu berlaku, pelabur tidak akan memilih Malaysia sebagai destinasi pelaburan mereka. Beliau mendakwa pelabur melihat Malaysia, bukan sahaja sebagai sangat dekat dengan China bagi tujuan eksport, tetapi juga sebagai rakan kongsi rantaian bekalan bersama negara ber­kenaan. Duta China ke Malaysia iaitu Dr. Huang Huikang yang turut hadir di seminar nyatakan trend terkini menunjukkan rakyat China gemarkan produk Malaysia. Mereka gemar durian Malaysia. Pada peringkat dasar kerajaan China menggalakkan lebih banyak import dari Malaysia dan itu termasuk makanan halal Malaysia.


Dalam kes lain, Duta Malaysia ke China iaitu Datuk Dzulkifli Mahmud nyatakan perlua ada kempen agresif bagi meningkat program promosi dan pembinaan jenama di China (Sila lihat foto disebelah). Malaysia kini telah kini memasuki bandar peringkat kedua dan ketiga di samping memanfaatkan pemba­ngunan pesat e-dagang China bagi meningkatkan dagangan kita di sana. Dalam program Festival Durian Malaysia 2017 yang diadakan di Hang Yang City, Nanning, ia merupakan salah satu program yang mengikut landasan betul. Kini lebih banyak produk pertanian Malaysia akan memasuki pasaran China tanpa halangan mulai bulanNovember iaitu hasil perjanjian yang akan dimeterai antara kedua-dua negara. Salah satu bentuk kerjasama penting seperti antara taman berkembar iaitu Taman Perindustrian Kuantan Malaysia-China (MCKIP) dan Taman Perindustrian Qinzhou China-Malaysia (CMQIP). Ada laporan sebelum ini menyebut bahawa kedua-dua taman perindustrian itu merupakan usaha sama antara Malaysia dan China selari dengan kerjasama diantara bandar Kuantan dan Qinzhou iaitu menerusi Inisiatif Berkembar Dua Negara. Kerajaan Pahang meluluskan tambahan 400 hektar (1,000 ekar) bagi tujuan meluaskan taman perindustrian Kuantan kepada 960 hektar (2,400 ekar). Hasil usaha sama itu, jumlah pelaburan yang diraih setakat ini bernilai AS$3.77 bilion. Kini eksport buah-buahan Malaysia kini hanya enam peratus (6%) sahaja daripada sejumlah pasaran eksport sebanyak RM540 juta. Dengan negara China mempunyai 1.3 bilion penduduk dan eksport buah-buahan masih kecil ini sekali gus membuka peluang besar untuk diteroka oleh syarikat Malaysia. Hasil daripada perjanjian itu kedua-dua negara mahu menjadikan Qinzhou sebagi hab dagangan. Kini lapan jenis buah-buahan Malaysia dieksport ke republik itu termasuk betik, rambutan, manggis, kelapa muda dan tembikai dan terkini adalah Nanas MD2. Selain nanas, Malaysia yang merupakan salah satu pengeluar kedua terbesar sarang burung. Malaysia kini boleh mengeksport sarung burung mentah yang belum dibersihkan (Un-cleaned raw birdnests) ke pasaran China.  China sebelum ini hanya mengimport sarang burung yang sudah diproses. Pasaran sarang burung di China bernilai AS$1.8 bilion setahun. Ini membolehkan penternak sarang burung walit akan terjamin pasaran dan harganya. Semuga tulisan ini memberi info berguna kepada anda semua. Wasallam!!!.
PRODUK MALAYSIA...EKSPORT KECHINA...
PRODUK PERTANIAN... SUDAH BERMULA...
POTENSI PASARAN... BESAR DIJANGKA...
PASTIKA BERKAYA... RUNDINGAN SETIASA..

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Bandar Baru UDA,
Johor Bahru, Johor,
Malaysia 
(27 RabiulAwal 1439H)

Tuesday, November 21, 2017

PASARAN DURIAN KECHINA - CABARAN

PASARAN DURIAN MALAYSIA KE CHINA menjadi satu perbincangan hangat di media sosial sehingga dibawa dalam parlimen Malaysia pada November 2017. Ini setelah satu promosi makan durian di Festival Malaysian Durian 2017 di Hang Yang City, Nanning, China yang diadakan dari 3-5 November 2017. Pameran ini yang dikunjungi lebih daripada 300,000 pengunjung mendapat liputan meluas oleh media dinegara tersebut sehingga mendapat pertanyaan banyak  mengenai bekalan dan harganya. Pada tahun 2017 telah dicatatkan sebagai tahun dimana harga durian premium seperti Musang King (D197) mencecah sehingga hampir RM140 sekilogram di kawasan Raub, Pahang iaitu kawasan utama penanaman dan pengeluaran buah durian Musang King di Malaysia. Pada penulis amat setuju dengan kenyataan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani menyatakan harga buah durian premium yang tinggi ini memberikan pulangan baik kepada petani. Bagaimana pun penulis berpendapat keadaan harga durian yang tinggi ini banyak berkait dengan faktor bekalan yang berkurangan sedangkan permintaan amat tinggi pada tahun 2017. Cuaca El-Nino (Kemarau dan suhu tinggi) sepanjang tahun 2016 diikuti dengan La-Nina (Banyak Hujan) pada 2017 telah menyumbang kepada produktiviti durian premium ini disekitar Pahang Barat. Tinjauan peribadi penulis mendapati pokok durian dilereng gunung dan bukit sahaja yang berbunga dan berbuah sedangkan dikawasan tanah rendah dan landai ada yang berbunga tetapi banyak tidak menjadi buah. Selain faktor cuaca, faktor amalan agronomi tanaman durian juga mempengaruhi produktiviti dan kualiti buah durian. Walau pun permintaan domestik dan eksport seperti kepasran China nanti terbuka, perlu ada perancangan dan strategi bagaimana hendak menghasilkan buah durian berkualiti dan berterusan untuk pasaran domestik dan eksport. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai pasaran buah durian ke China untuk dijadikan bahan bacaan.


Malaysia kini terus dan sedang berusaha untuk mengeksport buah durian jenis terbaiknya varieti Musang King ke negara China. Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Seri Ahmad Shabery Cheek nyatakan buah-buahan yang ingin dieksport ke China mesti mematuhi peraturan yang ditetapkan oleh pihak republik itu (Sila lihat foto disebelah). Pada masa ini hanya sampel buah durian yang menerima rawatan penyejukan bawah 18 darjah sahaja dibenarkan masuk keneraga tersebut.  Dimasa akan datang sebaik sahaja kita penuhi syarat dan peraturan yang dipersetujui maka selepas itu kita perlu cari pelabuhan atau destinasi untuk hantar buah durian. Menteri juga memaklumkan bahawa sebiji durian berharga kira-kira RM800 di Hong Kong. Sehubungan itu, beliau percaya durian Musang King akan dapat dijual dengan mudah di China pada harga kira-kira RM200 hingga RM300 sekilogram. Jika ini dapat dilaksanakan kelak maka ini amat baik bagi petani kita  di Malaysia yang menanam durian dan dapat meningkatkan perdagangan dua hala. Pada masa ini China mengimport durian dari negara jirannya terutama Thailand dan sedikit dari Vietnam. Dalam satu perbincangan di Beijing bersama Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Razak yang dalam rangka lawatan kerja lima hari di China, Ahmad Shabery telah menandatangani perjanjian persefahaman dengan pihak berkuasa China bagi pengeksportan nanas buat kali pertama ke republik itu. Sebenarnya selepas kejayaan nanas menembusi pasaran China maka usaha seterusnya ialah untuk mengeksport buah nangka. Antara buah-buahan Malaysia yang berjaya menembusi pasaran China sebelum ini ialah manggis. Kini dinyatakan dimana produk durian dalam bentuk pes dan produk IAT berasaskan durian tidak mempunyai masaalah untuk dieksport ke China.


Dalam kenyataan lain dinyatakan dimana usaha Malaysia untuk mengeksport durian ke China tidak menjejaskan dominasi eksport raja buah oleh Thailand memandangkan pasaran yang sangat luas di negara Tembok Besar itu. Kini  produk durian dari Malaysia dan Thailand adalah berbeza serta mempunyai peminatnya yang tersendiri di China. Dalam dunia moden sekarang ini Malaysia tidak perlu gusar kerana durian Thailand ada penggemar sendiri dimana festival durian diadakan di Nanning kini adalah peluang untuk Malaysia ketengahkan hasil produk seperti varieti ‘Musang King' dan ‘Blackthorn'. Di China potensi pasarannya sangat besar dimana tidak semua orang China suka makan durian tetapi jika dididik atau dibiasakan lebih ramai orang di sana makan durian. Oleh itu perlu adakan aktiviti seperti pesta durian dan sebagainya dimana akhirnya nanti akan menjadikan durian sebahagian budaya dan cara hidup dan menjadi satu ruang pasaran besar.  Sebuah portal berita antarabangsa juga telah melaporkan kesediaan China mengetepikan larangan ke atas Malaysia untuk mengeksport durian segar dimana ini dilihat mampu menamatkan dominasi Thailand yang menjadi pengeksport terbesar ‘Raja Buah' ke negara itu. Bagaimana pun kini permintaan ke atas durian Musang King dari Malaysia meningkat mendadak setelah kementerian berjaya mendapat kelulusan khas untuk membawa lima tan durian segar pelbagai jenis dan termasuk produk-produk premium berkaitan durian ke festival selama tiga hari di Nanning, Wilayah Guanxi itu. Sebelum ini dinyatakan Malaysia hanya diberi kebenaran untuk mengeksport durian yang disejuk beku dan produk pes ke China dengan pasaran bernilai RM23.52 juta dan RM18.02 juta masing-masing pada tahun 2015 dan 2016. Pada masa sama dilaporkan Singapura turut menzahirkan kebimbangan pasaran mereka hanya akan menerima durian gred kedua sekiranya Malaysia lebih memberi tumpuan kepada pasaran China. Bagaimana pun sebenarnya tidak menjadi masalah untuk Malaysia terus menghantar durian gred tinggi ke negara jiran itu dengan syarat mereka bersedia dengan harga yang dapat memberi pulangan tinggi kepada pengusaha durian di Malaysia.  Dalam sistem pasaran, kalau Singapura mampu membayar lebih maka rakyat mereka mempunyai lebih berkemampuan maka mereka juga tidak perlu gusar kerana Malaysia akan menghantar durian terbaik ke Singapura. Kini selain lima tan metrik durian Musang King serta produk buah-buahan seperti nangka madu dan nanas dibawa bersama adalah produk berasaskan industri asas tani ke festival tersebut. Ia dilakukan bagi merangka untuk menyediakan platform kepada usahawan yang terlibat untuk menyertai sesi pemadanan perniagaan yang telah diatur dengan 400 pengusaha China.


Perkara untuk pasaran durian ke China ini diselaraskan oleh kementerian dengan pihak FAMA dengan mensasarkan nilai eksport RM100 juta setahun ini bagi durian sejuk beku Musang King dan D24. Negara sasaran utama adalah seperti Singapura, Hong Kong, China, Indonesia dan Australia berikutan permintaan tinggi di sana. Bagi China saja dilaporkan nilai eksport durian sejuk beku tahun ini dijangka sebanyak RM23.4 juta berbanding RM18.2 juta pada tahun 2015 peningkatan 175 peratus berbanding pada 2011 iaitu 1.11 juta. Pada keseluruhannya dilaporkan nilai eksport durian ialah RM74. 4 juta pada 2016 berbanding RM65 juta pada tahun sebelumnya. FAMA menjangkakan eksport durian terutama Musang King ke China bertambah berikutan kejayaan membawakan durian sejuk beku, ulas (pulp) dan produk berasaskan durian ke tujuh wilayah China setakat ini. Dilaporkan dimana produk IAT berasaskan durian berjaya dieksport ke Beijing, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Nanning, Chongqing dan Guangzhou ke lebih 60 pasar raya, sembilan kedai durian, tiga kedai buah-buahan dan pemasaran atas talian (Online). Perkara ini diumum FAMA pada Majlis Pelepasan Penghantaran Durian Sejuk Beku ke Qinzhou dan Guangxi, China sempena Festival Durian Nanning 2017 yang bertemakan 'Durian Musang King ke China: Sumber Kekayaan Baru'. Satu penghantaran percubaan itu ia telah membabitkan kontena dengan seberat lima tan durian sejuk beku dibawa ke China melalui kapal. FAMA juga telah pun dipertanggungjawabkan sebagai Pengerusi Jabatan Logistik di Malaysia bagi menghantar durian sejuk beku ke China sempena Durian Festival Nanning 2017. FAMA juga akan  membuat tiga penghantaran durian sejuk beku Musang King (D197) ke negara berkenaan menggunakan kapal laut dan kapal terbang. Penghantaran ini bermula pada 11 Oktober 2017 dengan menggunakan kapal di Pelabuhan Klang ke Pelabuhan Qinzhou, Guanxi sementara penghantaran kedua pada 17 Oktober melalui Lapangan Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA) serta yang ketiga membabitkan nangka dan nanas pada 30 Oktober ke Guiling, Nanning. Dijangka nilai  eksport buahan segar pula disasarkan sebanyak RM600 juta berbanding perolehan eksport tahun lalu sebanyak RM413 juta dengan peningkatan 41 peratus. Ini sekali gus akan memberikan pulangan kepada petani dan pengusaha ladang, meningkatkan pendapatan negara. Dijangkakan dalam masa terdekat ini eksport durian sejuk beku ini akan diperluaskan ke Kanada, Korea dan Taiwan berikutan durian kita berkualiti tinggi memenuhi amalan pertanian baik (GAP) serta disemak diakreditasikan Pentadbiran Pemantauan Kualiti, Pemeriksaan dan Kuarantin (AQSIQ). 


Bagaimana pun ada viral dalam internet pada 15 November 2017 menyatakan sebanyak 20 kontena durian Musang King dari Malaysia telah di hantar pulang kerana mengandungi bahan tercemar dan tidak mengikuti spesifikasi. Penafian oleh MoA nyatakan memang Malaysia belum ada menghantar durian segar ke China kerana belum ada kelulusan untuk meneksport kenegara tersebut setakat ini. Ini mungkin usaha pihak tertentu dalam usaha untuk menghalang eksport durian ke China. Laporan oleh BH Online yang penulis rujuk pada hari berikutnya menyatakan dimana Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA) menyifatkan maklumat berhubung kegagalan 20 kontena durian Musang King memasuki China adalah tidak berasas. 
Timbalan Ketua Setiausaha (Dasar) kementerian itu, Datuk Mohd Sallehhuddin Hassan berkata viral berhubung durian Musang King gagal memasuki China kerana kandungan racun serangga yang tinggi adalah tidak berasas dan tak sahih. "Buat masa ini durian segar berkulit dari Malaysia masih belum diberikan akses pasaran ke China. Daripada gambar yang viral, rupa durian itu tidak sama dengan bentuk dan sifat Musang King Malaysia. Kini Malaysia hanya diberikan kebenaran untuk mengeksport durian separa proses seperti pes dan produk-produk industri asas tani berasaskan durian. "Malaysia sedang dalam proses memohon untuk mendapatkan akses pasaran bagi buah durian dalam bentuk biji yang disejuk beku pada suhu bawah -80 selsius melalui proses individual quick freezing (IQF) dan mengekalkan suhu pada suhu -18c. "Ini adalah antara kaedah terbaik bagi memastikan durian Malaysia kekal segar dan berkualiti sepanjang rantaian nilai pengeksportan," katanya menerusi laman facebook. Mohd Sallehhuddin mengeluarkan kenyataan itu berikutan penyebaran viral, semalam berhubung 20 kontena durian Musing King yang dikatakan dikembalikan semula ke Malaysia kerana tidak dibenarkan memasuki China. Terdahulu, ketika di Festival Durian Malaysia di Nanning awal November baru-baru ini, MOA mendapat kelulusan khas untuk membawa masuk 3.8 tan metrik buah durian berkulit yang disejuk beku hanya bagi tujuan promosi saja. Semuga tulisan subuh ini memberi info berguna kepada semua pembaca blog anim agro technology agar ia dimanafaatkan. Wasallam!!!...
BUAH DURIAN... POPULAR DIA...
JENIS MUSANG KING...ISTIMEWA...
BOLEH DIEKSPORT... KEMANA JUA...
KUALITI DIJAGA... MEMBAIK HARGA.... 

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 1118, Hotel Mariott,
Putrajaya, WP,
Malaysia.
(30 Safar 1439H).
Posted from Room 1327, Hotel Zenith,
Kuantan, Pahang.

Monday, November 20, 2017

INDUSTRI TANAMAN KELAPA - REVIVAL

TANAMAN KELAPA (Cocos nucifera) merupakan satu dari cabang industri pertanian dalam negara yang perlu segera dipulihkan (Revival) bagi tujuan memberikan pendapatan kepada petani dan membekalkan kelapa mencukupi dalam negara. Penulis dapati keluasan tanaman kelapa walau pun trend terus berkurangan saban tahun tetapi pengeluaran atau pun produktiviti yang dipertingkatkan mampu dalam memberikan pulangan baik kepada petani. Malaysia mendudukki tempat ke 10 sebagai pengeluar kelapa dunia dengan kapasiti pengeluaran tahunan sebanyak 670,000 biji setahun dengan kawasan tanaman kelapa seluas 85,700 hektar (Sumber: Laporan Statistik Tanaman, Jabatan Pertanian Malaysia 2016). Kawasan utama tanaman kelapa adalah dipantai barat Semenanjung Malaysia seperti di Perak, Selangor dan Johor serta beberapa lolasi sepanjang pantai di Sabah dan Sarawak. Melihat kepada situasi ini menunjukkan bahawa tanaman kelapa sebenarnya diluar negara seperti Filipina dan Indonesia amat signifikan dengan kawasan berpulau-pulau yang dikelilingi dengan laut. Tanaman kelapa juga telah dikelaskan sebagai serba guna atau pun 'Tree of Life' kerana semua komponen daripada tanaman kelapa boleh digunakan. Penggunaan perkapita kelapa di Malaysia sekitar 17-18 biji seorang setahun dimana bekalan kelapa tempatan didakwa adalah tidak mencukupi untuk kegunaan kilang. Malaysia mengimport sekitar 85 - 100 juta biji kelapa setahun daripada negara jiran iaitu Indonesia. Kebanyakkan kelapa yang diimport tersebut adalah dari jenis kelapa tinggi dalam bentuk tuah kelapa tanpa sabut (Kelapa bulat). Dalam ucapan Bajet 2018, Perdana Menteri Malaysia semasa pembentangan telah mengumumkan agar satu lembaga baru menggabungkan antara nanas dan kelapa. Ini membuktkan kerajaan telah ambil berat akan pembangunan industri kelapa agar ianya menjadi satu industri yang maju dumasa hadapan. Bajet 2018 juga mencadangkan peruntukkan pembangunan industri kelapa tertinggi dalam sejarah iaitu sebanyak RM50 juta untuk tujuan ini. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai pembangunan industri kelapa negara dimasa akan datang yang perlu diperbaiki.


Setelah Projek Khas Rancangan Pemulihan Semula Tanaman Kelapa (RPSKK) dibawah Jabatan Pertanian diberhentikan pada awal 1980'an didakwa pembangunan kawasan tanaman kelapa kurang diberi perhatian lagi. Pokok kelapa Malayan Tall (CN1) yang ada di negara masa kini adalah hasil daripada rancangan RPSKK dahulu. Kebanyakan pokok ini telah tua dan perlu digantikan dengan tanaman baru. Bagaimana pun didapati industri tanaman kelapa terus merudum (sunset) semenjak ujudnya kempen penanaman kelapa sawit yang didapati sangat kompetetif dikalangan petani oleh pihak MPOB terutama dikalangan pekebun kecil. Ramai kawasan tanaman kelapa telah bertukar  kepada tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis) kerana jaminan pasaran dan harga yang stabil, mudah diseleggara serta lebih menguntungkan. Beberapa insentif yang diberikan bagi tanaman kepada kelapa sawit  didapati antara penyebab beratus hektar kawasan kelapa bertukar kepada tanaman kelapa sawit secara berperingkat-peringkat semenjak 1980'an lagi terutama dikalangan pekebun kecil kelapa. Kini keluasan tanaman kelapa dan pengeluaran dalam negara untuk bekalan kelapa segar tidak mencukupi menyebabkan negara mengimport kelapa dari negara jiran untuk kegunaan kilang memproses buah kelapa. Kemasukan kelapa import dari Indonesia yang dikawal melalui permit khas membantu kilang mendapatkan bekalan berterusan. Pada tahun 2017 terdapat sebanyak 17 buah kilang memproses biji kelapa tua import untuk penghasilan santan, kerisek dan produk berasaskan kelapa yang lain. 


Sumber: Bahagian PTIF, Jabatan Pertanian Malaysia,
Putrajaya (Mohd Anim dan Christopher J.B.), 2016


Berapakah pulangan penanaman kelapa berbanding dengan tanaman lain masa kini?. Itu merupakan satu persoalan penting yang ingin dibincangkan untuk mempastikan aktiviti menanam kelapa ini diterima petani sebagai satu pilihan bidangusaha yang memberikan pulangan terbaik. Jadual diatas menunjukkan bagi tanaman KELAPA SAWIT yang  kepadatannya adalah 160 pokok sehektar yang akan memberikan hasil sebanyak purata 2.5 tan/ ha/ sebulan atau pun produktiviti sebanyak 30 mt /ha/ tahun. Jika harga buah kelapa sawit dikira sekitar RM500 satu metrik tan maka jumlah pendapatan kasar adalah sebanyak RM1,250.00 sebulan. Bagaimana pun harga buah kelapa sawit turun sehingga RM350 satu metrik tan dan pernah mencecah sehingga RM700 satu metrik tan dahulu.  Bagaimana pun lazimnya penanaman kelapa sawit oleh pihak estet adalah dalam jumlah keluasan yang besar. Jika penulis blog hendak dibandingkan dengan tanaman KELAPA PANDAN (Aromatic coconut), jumlah kepadatan tanaman adalah sebanyak 250 pokok sehektar dan memberikan hasil sekitar 2,500 biji sehektar sebutlan atau lingkungan 30,000 biji sehektar setahun. Tinjauan menunjukkan purata harga ladang biji kelapa pandan muda adalah RM1.20 sebiji. Ini memberikan pendapatan dari penanaman kelapa pandan sebanyak RM36,000 sehektar setahun atau purata sekitar RM3,000 seebulan iaitu lebih tinggi daripada pendapatan kasar bulanan kelapa sawit (perbezaan lebihan sebanyak RM1,270 sehektar sebulan). Seterusnya bagi penanaman KELAPA HIBRID MATAG yang menjadi sasaran penanam kelapa masa kini, kepadatan tanaman kelapa MATAG adalah sebanyak 178 pokok sehektar. Pokok kelapa ini yang dijaga dengan baik menghasilkan sebanyak 2,000 biji/hektar sebulan atau sekitar 25,000 biji/ hektar/ setahun. Jika harga kelapa tua matag ini diladang RM1.00 sebiji maka purata pendapatan kasar dari kelapa Matag ini sekitar RM25,000 sehektar setahun atau sekitar RM2,000 sehektar sebulan. Pendapatan ini didapati lebih tinggi dengan penanaman kelapa sawit (Lebihan sebanyak RM750 sehektar sebulan). Berdasarkan kepada fakta diatas penanaman kelapa pandan memberikan didapati pulangan paling tinggi diikuti dengan penanaman kelapa matag dan terakhir adalah penanaman kelapa sawit. Bagaimana pun tinjauan penulis diladang kelapa matag di Pontian dan Batu Pahat yang menjual Buah Kelapa Matag Muda untuk diambila air kelapa didapati jauh lebih menguntungkan penanam kelapa matag. Ini kerana buah kelapa matag muda dijual dengan harga sehingaa RM1.50 - RM1.70 sebiji kerana saiznya yang lebih besar dan kandungan airnya lebih banyak selain keenakan airnya yang tidak kurang hebatnya. Tinjauan penulis dibanyak tempat yang menjual produk Coconut Shake dan Air Kelapa dimana penjual lebih sukakan kelapa matag muda.


Pada saya penanaman kelapa ini perlu digiatkan lagi dengan memberikan lebih penerangan kepada petani bahawa tanaman kelapa mampu memberikan pulangan baik. Kalau dahulu penanaman kelapa dengan varieti Malayan Tall (CN1) yang purata hasilnya kurang 6,000 biji sehektar setahun memang berikan kadar pendapatan petani rendah. Penanaman kelapa Matag bagaimana pun kini menghadapi kekangan untuk mendapatkan anak benih Matag Hibrid F1. Harga benih kelapa matag ini yang dibekalkan oleh pihak swasta dilaporkan mencecah lebih RM50.00 sepokok dan lebih tercabar kerana pengeluarannya adalah amat terhad. Hanya 2 syarikat swasta dan Jabatan Pertanian yang mampu mengeluarkan benih hibrid kelapa matag ini dengan permintaan jauh mengatasi bekalan. Usaha untuk pembangunan industri kelapa ini perlu melihat kepada beberapa varieti kelapa lain yang produktif, cepat berhasil dan mudah mendapatkan sumber bekalan benih. Antara varieti yang disebutkan seperti kelapa renek Tacunan, Careca, Malayan Brown Dwarf (MDB) dan jenis lain yang perlu dikenalpasti. Kaedah penanaman secara intergrasi seperti penanaman dengan nanas premium nanas MD2 dan beberapa tanaman lain dijangka memberikan pulangan baik kepada petani. Ini kerana tanaman kelapa jenis hibrid paling cepat mengeluarkan hasil sekitar 4 - 5 tahun. Penanaman nanas boleh ditanam sehingga 3 kali pusingan dimana dalam jangkamasa tersebut dan memberikan pulangan berganda dengan sistem tanaman intergrasi ini. Cadangan untuk menggabungkan satu lembaga yang majukan tanaman nanas dengan kelapa mungkin satu cadangan yang mampu menjadi revival dalam perkara ini. Semuga tulisan ini memberikan satu info berguna kepada pembaca semua. Wasallam!!.
TANAMAN KELAPA... SUDAH LAMA...
SEMAKIN KURANG... KELUASANNYA...
PROGRAM KHAS... PETANI PUN SUKA...
PELBAGAI KAEDAH... UNTUK NEGARA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 1118, Hotel Mariott,
Putrajaya, Malaysia.
(29 Safar 1439H)

Sunday, November 19, 2017

KHASIAT BUAH PEAR - TAHUKAN ANDA?

BUAH PEAR (Pyrus spp) mempunyai lebih daripada 30 spesis dari keluarga Rosaceae yang sejak dulu ditanam secara komersil. Malaysia mengimport buah pear (pir) atau juga dipanggil 'Buah Lai' untuk dimakan segar. Kebanyakan buah ini diimport terutama daripada negara China dengan kuantiti yang banyak setiap tahun. Buah pear masak yang bermacam jenis ini bagaimana pun lazimnya yang berkulit hijau atau yang berkulit kuning pudar (Sila lihat foto diatas). Buah Pear (Pir) ini sering dijual dipasar malam, pasar tani, kedai runcit, pasar basah, pasaraya dan hypermarket. Buah pear sangat banyak dijual kerana ia disukai ramai orang selain harganya yang berpatutan. Mengenai rasanya, buah pear yang segar manis dan menyegarkan sesuai dimakan terus atau dicampur dengan buah-buahan lain sebagai satu hidangan 'mixed fruit'. Buah pear amat disukai oleh pembeli terutama semasa musim panas terik kerana ia kaya serat dan kandungan air yang tinggi. Bahan cecair dalam buah pear paling disukai orang ramai terutama golongan kanak-kanak dan orang dewasa disebabkan ia mampu dalam cara menyejukkan badan dan rasanya yang juga manis. Selain kandungan serat dan kadar air tinggi, buah ini juga banyak mengandung zat antioksidan yang berguna untuk tujuan meningkatkan tahap imuniti atau kekebalan tubuh. Penulis juga merupakan seorang dahulu sering membeli buah pear dalam kuantiti agak banyak kerana ia mudah disimpan dalam peti sejuk dalam masa agak lama untuk dimakan tetapi kini lebih kerap makan buah nanas, tembikai dan jambu batu. Buah pear masak yang dibuang kulitnya ini juga sesuai dimakan bersama kulit jika kena dengan varieti tertentu yang lembut kulitnya. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa khasiat buah pear sekadar menambah ilmu pengetahuan penulis dan pembaca blog ini semuanya.


Buah pear walau pun sejenis buah sub-tropik yang diimport di Malaysia tetapi banyak bahan rujukkan mengenainya yang boleh dibaca. Buah pear yang dimakan segar memberikan khasiat yang boleh menyihatkan tubuh badan jika dimakan dengan kadar sesuai. Buah Pear mengandungi bahan 'Anti radikal bebas' seperti unsur vitamin C, vitamin K dan tembaga dimana semuanya adalah bermanfaat untuk melawan radikal bebas yang merosakkan sel-sel badan manusia. Ada juga dakwaan sesiapa memakan buah pear akan membentu mencegah penyakit jantung. Ini kerana kandungan serat yang banyak dijumpai dalam buah pear akan mengurangkan kadar kolesterol dalam badan seterusnya akan memberikan perlindungan bagi badan dari penyakit jantung. Makan-makanan yang kaya serat seperti buah pear dilaporkan boleh mengurangkan risiko kejadian serangan 'stroke' hingga 50 %. Mereka yang berumur lanjut dan mempunyai sejarah keluarga yang pernah ada stroke dinasihatkan makan buah-buahan seperti buah pear untuk mengelakkan kehadiannya. Dalam laporan lain penulis juga mendapati ada dakwaan yang makan buah pear akan mencegah kejadian serangan kanser. Ini kerana kandungan serat tinggi dalam buah pear akan mengikat sel-sel seperti sel 'carsinogenic' dan membuangnya keluar dari tubuh badan dimana ini akan mencegah kanser usus besar. Daripada jurnal yang dirujuk menyatakan dimana bagi sebiji buah pear yang dimakan setiap hari boleh ia menurunkan risiko kanser payudara sehingga 34 % pada wanita setelah menopause. Ini merupakan satu perkara yang agak jarang dibincangkan dinegara kita demi kesihatan semua. Buah pear ini bukanlah buah yang mahal dan ia mudah didapati setiap hari dan bulan dijual dalam pasaran dalam Malaysia walau pun buah ini sebenarnya diimport.

Memakan buah pear (pir) juga tidak menimbulkan kesan reaksi ALAHAN (alergi) kepada ramai orang dan dibuktikan benar. Buah pir juga tidak memberikan kesan alergi jika ia hendak dibandingkan dengan buah-buahan lain dimana ia juga adalah merupakan salah satu dari banyak jenis buah-buahan yang boleh diberikan kepada bayi. Bayi yang baru lahir kurang setahun memang belum mempunyai sistem pencernaan baik sesuai dan boleh diberikan buah pera ini yang segar. Buah pear ini juga mampu untuk menjaga kadar gula darah walau pun diketahui ia adalah sejenis buah yang manis. Meski pun buah pear ini agak sedikit agak manis namun buah pear juga memiliki tahap indeks gliserin yang rendah dan tinggi serat dimana ianya di katakan dapat membantu untuk tujuan mengawal kadar gula dalam darah dan mencegah diabetes. Khasiat buah pear seterusnya adalah potensi buah ini dalam usaha meningkatkan sistem kekebalan tubuh dimana disebabkan oleh tingginya kandungan antioksidan seperti vitamin C, A, dan Cu akan membantu meningkatkan sistem kekebalan badan kita untuk melawan berbagai penyakit. Masaalah sakit tulang atau osteoporosis dikatakan dapat dikurangkan lagi dengan makan buah pear dimana selalunya masalah tulang adalah kejadian yang sangat biasa masa kini. Dalam satu kajian dimana kaedah untuk mempertahankan kesihatan tulang dan mencegah osteoporosis maka sangat penting untuk menjaga tahap keasidan atau juga pH tubuh dan mencukupi dengn unsur kalsium. Sebaiknya bacaan pH dalam badan boleh dikawal dengan cara berdiet dengan makan buah-buahan dan sayuran setiap hari. Buah Pera didakwa memang kaya akan unsur Boron memudahkan proses penyerapan Kalsium (Ca) oleh badan manusia.

Buah pear juga mampu meningkatkan tingkat tenaga (energy) dimana kadar glukosa yang tinggi dalam buah pir akan memberikan tenaga secara cepat. Ia perlu diambil ketika kita merasakan tubuh yang lemah. Ini kerana gula akan cepat diserap oleh tubuh dan mengmprosesnya menjadi tenaga. Sistem penghadaman (pencernaan) seorang yang makan buah pir lebih baik. Ini kerana buah pir yang berukuran sedang mengandung sekitar 20-25 % bahan serat harian yang diperlukan badan. Disebabkan jenis serat dalam buah pir adalah tidak larut maka akan bergerak lebih mudah melalui usus besar dan mencegah kejang usus. Kandungan serat tinggi buah pir akan membantu untuk memperbaiki keadaan sistem pencernaan. Bagi ibu hamil adalah digalakkan makan buah pir kerana kandungan Asid Folate adalah bahan sangat penting untuk menjaga agar bayi sihat dan terhindar dari kecacatan semasa lahir. Buah pear banyak mengandung unsur nutrien ini dan mereka boleh makan secara teratur sepanjang proses kehamilan untuk mendapatkan khasiatnya. Buah pear juga sesuai digunakan untu proses 'cerai susu' kanak-kanak. Caranya dengan selalu memberikan mereka buah pear kerana kandungan nutrisi dan keasidan rendah tidak menyebabkan masaalah penghadaman. Buah pear boleh dikupas, dipanaskan dan kemudian dimasak jadi bubur. Kulitnya juga boleh dikisar dan diberikan makan kepada bayi tetapi harus berhati-hati sebab ia mempunyai kulit tepi yang keras. Buah Pir tidak boleh diberikan kepada anak-anak yang sedang mengalami diare. Makan buah pear dengan kulitnya dikuppas dan disimpan dalam peti ais dimakaj semasa sejuk amat menyegarkan.

Buah pir mampu merawat masaalah radang hempedu, radang usus, radang sendi dan juga masaalah gout. Buah Pir membantu mencegah tersebut jika ianya dimakan secara teratur. Masaalah tekanan darah juga dapat dikurangkan kerana kandungan bahan seperti antikarsinogen glutathione dan bahan antioksidan dalam buah pir akan membantu menjaga tekanan darah. Disebabkan buah pir memiliki sifat anti-inflamasi (Anti-inflamation effect) maka ia didakwa mampu mengurangkan masalah peradangan seperti arthritis dan lainnya. Jika ada masaalah seperti gejala sesak nafas terutama musim panas sebaiknya anda sering makan buah pir untuk sepajang cuaca panas. Jika ada masaalah sakit tekak juga digalakkan agar makan buah pir dalam bentuk segar atau dibuat jus dulu terutama juga pada musim panas. Buah Pir tinggi kandunagn zat juga berperanan penting untuk menjaga kulit kita agar tetap halus dan lembut. Kanungan serat dalam buah pir akan mengurangkan kadar kelajuan pembuangan gula ke dalam aliran darah sehingga mencegah kerosakan kolagen (sejenis protein) pada kulit. Kalogen juga berkait dengan punca kepada kandungan gula dalam darah. Makan buah pir setiap hari akan menjauhkan kulit kita dari penuaan dini. Buah ini kaya akan vitamin C, vitamin K dan tembaga. Semua elemen ini bermanfaat untuk memerangi radikal bebas berbahaya, sehingga sel-sel kulit kita akan terlindung dari kerusakan parah. Hal ini akhirnya akan membatasi pembentukan garis-garis halus di dekat mata kita serta daerah bibir. Khasiat makan buah pir seterusnya adalah melambatkan proses kerepot dan merawat kejadian kulit berminyak. Caranya dengan kita menghancurkan buah pir dan mencampurkannya dengan madu. 

Buah pear boleh digunakan sebagai bahan untuk konmetik kecantikkan. Adunan buah ini diproses sebagai masker wajah dengan menyapunya sebanyak tiga kali dalam seminggu (Sila lihat foto disebelah). Kesannya adaalah sebagai penutup muka sehinnga ianya akan mengurangkan seluruh secretion kelenjar sebaceous yang berada di kulit muka. Bagi rawatan jerawat pada muka wanita sebaiknya buah pear boleh digunakan. Ini kerana buah ini juga mengandungi unsur vitamin dan mineral penting dengan kadar tinggi sehinggakan buah ini boleh meningkatkan kekebalan tubuh dan membuat kulit lebih kuat secara internal. Kulit muka akan menjadi lebih kuat untuk melawan jerawat dan semua jenis infeksi kulit dari dalam. Buah pear sesuai dijadikan pelembab kulit semulajadi. Ini kerana buah pir tidak hanya baik untuk kulit yang ada masaalah berminyak tetapi juga baik untuk kulit yang kering dan bersisik. Buah ini mengandung humectants semulajadi yang membantu keseimbangan air yang menjaga mampu kelembaban kulit. Ekstrak buah pir dan gunakan untuk pembuatan 'lotion pelembab' atau conditioner. Penggunaan dengan teratur membolehkan kulit muka jadi halus. Buah pear sesuai dijadikan bahan 'scrub' semulajadi yang berkesan dengan menyingkirkan sel-sel kulit mati yang ada di lapisan permukaan kulit. Caranya dengan mencampurkan pear tumbuk kedalam bekas sesuai dan ditampal kebahagian muka kerana ia juga menyababkan kelembutkan kulit disebabkan proses cepatkan pergantian sel. Buah ini ada didakwa juga mampu merawat bibir. Buah pear mengandungi asid lactate yang berfungsi untuk menjaga sel-sel bibir kita menjadi sihat, tidak kering, lembut dan halus. Memang banyak penjelasan mengenai khasiat dan kegunaan buah pir yang dinyatakan diatas. Diharap anda pembaca blog anim agro technology dan mendapat info berguna membaca artikel Anim Agro Technology kali ini . Wasallam!!..


BUAH PEAR... BUAH PIS SAMA SAJA...
BUAH DIIMPORT...DARI LUARNEGARA...
BANYAK KHASIAT...PPELBAGAI GUNA...
BACA ARTIKEL... RASA HENDAK CUBA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Jalan Padi Ria 11, Taman Bandar Baru UDA,
Johor Bahru, Johor, 
Malaysia.
(4 Syawal 1437H)
Edited and posted from Room 614, Hotel Katerina, Batu Pahat, Johor.

Saturday, November 18, 2017

KULTUR TISU NANAS - APA STATUS?

KULTUR TISU NANAS (Ananas comosus) masih menjadi perdebatan hangat dikalangan penanam nanas, pengeluar benih kultur tisu dan pihak berkuasa. Penghasilan anakbenih kultur tisu nanas adalah satu proses pembiakan benih nanas dalam makmal khas sama seperti proses pengeluaran benih kultur tisu untuk tanaman pisang, orkid dan sebagainya. Benih nanas terutamanya daripada beberapa varieti khusus seperti benih nanas MD2 boleh dibiakkan secara in-vitro untuk menghasilkan benih nanas kultur tisu dengan kuantiti yang banyak dan cepat. Syarikat pengeluar benih Kutur Tisu (TC) ini lazimnya menggunakan teknik serupa bagaimana untuk menghasilkan benih kultur tisu lain dimakmal dan juga dalam dinurseri. Mereka mempunyai kelengkapan makmal dan pekerja yang mahir menjalankan proses pembiakan kultur tisu nanas. Pernah satu ketika dulu satu pasuan ditubuhkan di SIRIM untuk menyedikan Standard Benih Kultur Tisu (termasuk benih TC Nanas) tetapi akhirnya pasukan ini dibubarkan kerana ujud beberapa isu didalam benih kultur tisu nanas iaitu SOMACLONAL VARIATION. Perkara ini jelas dinyatakan dalam banyak kajian dijalankan saintis sejak berpuloh tahun dahulu. Nanas dari keluarga Bromeliaceae merupakan merupakan tanaman buah tropika yang menjadi sumber ekonomi penting dibeberapa negara seperti Filipina, Indonesia, Costa Rica dan sebagainya. Dari dulu kaedah pembiakan nanas dilakukan secara tradisional dengan kaedah vegetatif seperti dari sulur, jambul, daun, batang, slips dan sebagainya (Rangan 1984). Bagaimana pun kajian Aghion & Beauchesne (1960) yang merupakan saintis pertama membuat kajian pembiakan ''in vitro'' nanas (micropropagation) telah dilakukan.  Banyak kertas kajian dan jurnal dibuat selepas itu. Terkini di Malaysia pengeluaran benih nanas TC masih aktif dan diniagakan oleh beberapa syarikat yang mendakwa ianya praktikal. Bagaimana pun pihak berkuasa masih tidak mengesyorkan penggunaan benih TC nanas terutama untuk varieti nanas hibrid seperti MD2, Josapine dan beberapa lagi. rtikel subuh ini saya menulis dalam blog "Anim Agro Technology" mengenai status dan penjelasan mengenai benih TC nanas sekadar dijadikan bahan bacaan dan rujukkan.


Didalam makmal benih nanas dihasilkan melalui proses in-vitro daripada bahagian apex, auxillaay bud bahagian jambul nanas (Fitchet 1985), slips (Sita & al. 1974), lateral buds (Zepeda & Sagawa 1981), syncarp (Wakasa 1979), leaf bud (Seow & Wee 1970) dan juga bahagian callus (Rao & al. 1981). Sebahagiian kajian juga menggunakan kaedah 'induced variations' (DeWald 1988; Wakasa 1979). Keujudan benih yang berlainan (off-types) ini adalah disebabkan oleh somaclonal variation (Larkin & Scowcroft 1981). Perkara ini menyebabkan berlaku perubahan pada ciri-ciri penting nanas seperti bentuk daun dan buah berbeza, warna daun, dan kehadiran duri (Kiss & al. 1992). Bagi mengekalkan identiti Genotypic dan Phenotypic ini benih nanas TC perlu diteliti. Pada masa ini benih TC mampu untuk dikeluarkan benih dengan kuantiti yang banyak dan cepat. Bagaimana pun identiti dan ciri benih TC sukar dikawal didalam pengeluaran yang banyak. Oleh itu parameter dalam penghasilan benih nanas TC perlu diperketatkan kerana ia memberikan kesan kepada kualiti benih TC. Keadaan dan cara kultur terutama penggunaan Sukros sebagai 'growth regulator' memberi kesan kepada proses fotosintesis dalam pertumbuhuan in-vitro dimakmal. Penilaian terhadap kesan ciri-ciri fotosentitik perlu dikawal untuk penghasilan benih TC yang berkualiti. Kandungan bahan klorofill dalam tumbuhan nanas di kira dengan anga 74 (Kohpaii, F.N. & al.). Kes berlakunya Somaclonal variation dalam proses in vitro dengan menilai kapasiti fosintetik ini dikira dengan kesukaran untuk sistem cara pengukurannya (Ibaraki 2006). Dilaporkan diana aktiviti fotosintetk ini berkaitan dengan kandungan Pigment Fotosintetik dan kandungan bahan klorofil (MacIntyre & al. 2002). Molekul Klorofil yang menyerap cahaya akan mengalirkan tenaga yang diperlukan dalam proses aktiviti fotosintetik dalam makmal. molecules, Pada masa ini kes kajadian somaklonal nanas TC ini dikaji dengan menggunakan Marker Molikul  (Aversano & al. 2009). Dilaporkan kes ini kurang berlaku pada benih inviitor pada Tomato (Smulders & al. 1995), Kelapa Sawit (Rival & al. 1998), Bunga Begonia (Bouman & De Klerk 2001), Almond (Martins & al. 2004), Kentang (Sharma & al. 2007), Pisang (Sheidai & al. 2009) dan Kapas (Sheidai & al. 2012) dengan kaedah aplikasi Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD). Saintis telah berjaya membuktikan dimana kadar tinggi duplicate berlaku pada tanaman nanas. Penggunaan beberapa marker molikul seperti jenin AFLP, SSR, ESTSSR, SNP, RFLP dan ISSR dibuktikan pada TC nanas. Didakwa dimana bagi tanaman nanas (Ananas comosus L. ) ia memberikan kesan daripada somaklonal yang Nyata (Significant) terhadap banyak kultivar nanas (Paz & al. 2012; Zhou & al. 2015; Duval & al. 2001; Vanijajiva 2012; Feng & al. 2013).


Nanas MD2 dan Nanas Pada dikatakan diantara dua varieti nanas yang paling tidak stabil jika dibiakkan dengan teknik kultur tisu berbanding dengan varieti nanas lain seperti Nanas Moris, Nanas Josapine dan beberapa lagi. Kejadian varian Somaclonal dan kestabilan anakbenih kultur tisu benih MD2 didakwa paling kurang stabil dimana ia menyebabkan kes-kes somaklonal mencecah sehingga melebihi 30%. Walau pun Standard of Procedure dan teknik yang digunakan dimakmal untuk menyediakan 'plantlet' benih nanas MD2 sudah ditambahbaik namun ianya masih tidak menjamin kualiti benih yang dihasilkan. Merujuk kepada temubual penulis dengan seorang pakar Kultur Tisu Didik dari Jabatan Pertanian Sarawak yang menghasilkan benih kultur tisu nanas MD2 di ARC Semonggok ada menyatakan peratus kejayaan membuat benih cara ini memang berjaya. Bagaimana beliau tidak dapat kaitkan kejayaan membuat benih kultur tisu ini dengan kestabilan ketulinan (True-to-type) benih yang dihasilkan ini berkaitan dengan isu varian Somaklonal. Benih TC bukan sahaja lambat dibesarkan untuk mencapai stndard SIRIM menentukan ia berukuran 30 cm untuk ditanam diladang. Daripada pemerhatian penulis mendapati ada  dilaporkan ia mengambil masa diantara 6 - 8 bulan untuk proses nurseri sebelum bersedia ditanam diladang. Jika banyak pokok yang berubah ciri hasil tanaman dari benih TC Nanas seperti daun pokok yang berduri, buah berbentuk tirus, warna isi nanas yang putih kekuningan dan tahap kandungan kemanisan buah akan menjejaskan industri nanas MD2 secara keseluruhannya. 


Dalam lawatan penulis ke ladang Tanaman Nanas di Kampong Padang Pan, Bau, Sarawak memeriksa satu plot pemerhatian oleh Jabatan Pertanian Sarawak (Sila lihat foto disebelah). Plot ini ditanam lebih 3,000 benih kultur tisu nanas MD2. Jangkamasa ia ditanam semenjak 9 bulan lepas dan bersedia untuk proses dihormon. Benih TC ini dilasilkan oleh makmal tempatan di Kuching dengan pemantauan oleh DOA Sarawak. Pada pandangan mata kasar penulis dapati ia menunjukan kadar pertumbuhan yang baik kerana kaedah pengurusan tanaman yang mengikut amalan agronomi yang di syorkan oleh Jabatan Pertanian. Kawasan kebun adalah tanah mineral berbukit dengan tiada masaalah kawasan tenggelah akibat water logging berlaku. Dalam satu barisan ditanam sekitar 100 - 120 pokok nanas MD2. Semasa pemeriksaan ada ciri-ciri fizikal yang ketara bahawa pokok nanas menepati ciri-ciri vegetatif MD2. Antara ciri yang dilihat seperti adaanya duri tajam darip pangkal hingga hujung daun (ia tiada pada ciri daun MD2 yang sebenar), warna daun yang ada anthocyanin, bentuk rumpun pokok yang menegak, saiz pokok yang besar, daun yang berpusing (twisted) dan sebagainya. Bagaimana pun kelak ciri buah yang akan dihasilkan perlu diteliti secara teliti sama ada ia buah MD2 yang dikehendakki atau buah nanas MD2 tetapi buah ciri dikehendakki dalam MD2. Sebagai contoh adalah bentuk buah tirus, saiz mata buah nanas, warna buah nanas dan yang penting buahnya tidak berbentuk selinder. Kajian buah yang dihasilkan kelak akan ditentukan sama ada kesan somaclonal variation berlaku dari benih TC ini. Pokok yang disahkan sebagai pokok MD2 sebenar boleh dituai buahnya dan diambil sulurnya sebagai anak benih nanas MD2. Bagaimana pun pokok-pokok ini perlu ditandakan dan diasingkan diladang untuk dikutip sulurnya bagi dijadikan anak benih MD2 sebenar yang boleh ditanam semula atau dijual kekawasan lain. Sehingga ini kerajaan Malaysia masih tidak membenarkan penanaman nanas TC varieti MD2 untuk mendapatkan bantuan daripada Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia (LPNM) atau Janatan Pertanian Negeri. Kepada usahawan yang ingin menanam nanas MD2 digalakan berhubung kepada LPNM untuk khidmat nasehat pembekal benih nanas yang telah berjaya mendapatkan sijil MyGAP dan Skim Pemeriksaan Benih Tanaman (SPBT) Jabatan Pertanian sahaja. Semuga tulisan ini mampu menjelaskan kepada semua pembaca mengenai status dan kesan penggunaan benih nanas kultur tisu dalam industri nanas negara. Wasaallam!!!..
BENIH NANAS... BANYAK PERLUNYA...
BENIH SULUR... IA DISYORKAN GUNA...
ELAK BELI...TC WALAU RENDAH HARGA,..
SOMAKLONAL... JEJAS INDUSTRI NEGARA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 614, Hotel Katerina,
Jalan Zabedah, Batu Pahat,
Johor, Malaysia.
(27 Safar 1439H)

Friday, November 17, 2017

AKTIVITI MENUAI JAGUNG BIJIRIN

JAGUNG BIJIRIN (CEREAL CORN) dan terkini dipanggil sebagai JAGUNG BIJIAN merupakan sejenis tanaman yang digalakkan untuk ditanam dalam negara oleh kerajaan bagi mengantikan kebergantungan import jagung ini terutama bagi diproses menjadi makanan ternakan melalui beberapa jabatan dan agensinya termasuk oleh Jabatan Pertanian untuk dimajukan. Oleh itu kerajaan telah mula memajukan tanaman ini secara perintis dibeberapa negeri seperti di Terengganu, Kedah, Pahang, Perak, Johor dan beberapa negeri termasuk Sabah dan Sarawak. Terbaru aktiviti menuai jagung bijian dijalankan di ZPM Cempelak, Segamat, Johor dan Ladang Ramana Kedah dengan beberapa kejayaan yang dilaporkan. Berapakah pula anggaran pendapatan tambahan yang akan dijana daripada teknologi intensifikasi daripada aktiviti penanaman jagung bijirin jika ditanam dikawasan sawah padi yang selalu ditanam hanya sekali setahun ini?. Kini telah ada galakkan khas daripada pihak kerajaan untuk menanam jagung bijirin dinegara kita bagi mengatasi isu pengimportan bahan jagung bijirin dan kacang soya yang amat tinggi khususnya untuk diproses menjadi makanan ternakan. Malaysia mengimport sebanyak 3.2 juta metrik tan jagung bijirin pada tahun 2015 bernilai sekitar RM3.2 billion daripada beberapa negara seperti USA, Argentina dan juga China. Sementara itu pengimportan kacang soya pula adalah sebanyak RM2.1 billion pada tahun yang sama menjadikan jumlahnya kepada RM5.3 billion daripada keseluruhan jumlah defisit perdagangan bahan makanan negara yang berjumlah RM18.1 billion pada tahun 2015. Ini amat merugikan negara kerana berlaku aliran wang keluar yang ketara untuk jangka masa panjang. Dikalangan negara-negara ASEAN yang berjiran dengan kita, dilaporkan dimana Indonesia menghasilkan sebanyak 9.6 juta mt jagung bijirin setahun, Filipina (7.8 juta mt), Vietnam (6.0 juta mt) dan Thailand (4.7 juta mt). Malaysia memang tidak pernah melaporkan pengeluaran jagung bijirin pada setiap tahun. Keluasan penanaman jagung di Malaysia sekitar 6,430 - 6,800 hektar CHE setiap tahun dimana hampir 99% adalah daripada varieti Jagung Manis Hibrid. Kawasan pengeluaran utama jagung manis di Malaysia adalah di Johor, Selangor, Perak dan Pahang. Di Johor sahaja mereka mampu dalam menghasilkan lebih 35% daripada bekalan jagung manis negara iaitu untuk pasaran tempatan dan eksport. Eksport utama jagung manis segar adalah ke Singapura (Sumber: Laporan Statistik, Jabatan Pertanian Malaysia 2015). Beberapa projek perintis termasuk penanaman jagung bijirin di Kampong Dadong, Kemaman, Terengganu diantara yang telah dilakukan aktivitii penuaian dilakukan oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Ta baru-baru ini. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai beberapa keratan akhbar berkaitan dengan aktiviti menuai dan aktiviti penanaman jagung bijirin dan kehadiran penulis dalam majlis tersebut.

Sementara itu di Setiu, Terengganu ada aktiviti projek penanaman jagung bijirin berskala besar dengan sasaran seluas 400 hektar akan digerakkan sebagai industri ke arah menjadikan negeri ini sebagai pengeluar utama makanan ternakan. Menteri Besar, Datuk Seri Ahmad Razif Abdul Rahman berkata, projek yang diharap menyediakan peluang pendapatan kepada puluhan ribu penduduk merupakan salah satu daripada 71 projek di bawah Program Transformasi Ekonomi Negeri Terengganu (TETP). Projek ini akan dipacu melalui pelaburan sebanyak RM27 juta oleh swasta yang kelak dijangka mampu untuk membantu pengurangan import bahan itu oleh negara sebanyak RM3.5 billion dalam masa 5 hingga 10 tahun akan datang. Beliau memaklumkan sebuah syarikat pelaburan Green World Genetik Sdn. Bhd. juga me­nubuhkan stesen penyeli­di­kan bagi program pertanian dimana ia khu­susnya adalah untuk pembangunan genetik ba­gi mengeluarkan mengeluarkan spe­sies tanaman bermutu tinggi dan berdaya tahan. Beliau berharap pusat itu dapat digunakan sebagai satu tarikan pelancong dengan penyediaan maklumat dan mendidik pelawat tentang tanaman itu termasuk proses penanaman dan penghasilannya sebagai makanan haiwan ternakan (Sila lihat foto disebelah). Beliau berkata demikian keti­ka berucap menyempurnakan upa­­­cara pelancaran tanaman itu di Taman Kekal Pengeluaran Maka­nan (TKPM) di Rhu Tapai, dekat sini petang semalam. Yang turut hadir termasuk Timbalan Ke­tua Setiausaha Kementerian Pertanian dan Industri Asas Ta­ni, Badrul Hisham Mohd. dan Pe­ngerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani, Perusahaan Perladangan dan Komoditi negeri, Datuk Muhammad Pehimi Yusof. Katanya projek ini yang di­umumkan dalam Bajet 2017 akan dijadikan sebagai satu lagi ‘cerita kejayaan’ bagi negeri ini. Tanaman jagung bijirin mampu menjadi sumber untuk dijadikan satu sumber pendapatan baha­ru kepada penduduk pada ma­sa akan datang dengan potensinya yang sangat besar.

Projek perintis penanaman jagung bijirin buat pertama kalinya telah mendapat peruntukan khas di dalam Bajet 2017 melalui Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani. Peruntukan itu bagi menambah nilai dan meluaskan lagi pembangunan projek pe­rintis tersebut dalam usaha mengurangkan kebergantungan import makanan ternakan. Menurut Pengarah Pertanian Negeri Terengganu Tn Hj Nasir Warris (Sila lihat foto disebelah), projek perintis yang telah dibangunkan di Kampung Dadong, Kemaman, Terengganu dan Kedah itu melibatkan kerjasama Jabatan Pertanian dengan syarikat Green World Genetics Sdn. Bhd. (GWG) yang berperanan membimbing petani dan menawarkan jaminan pembelian hasil. Katanya syarikat  GWG adalah sebuah syarikat peneraju dalam program Bidang Ekonomi Utama Negara (NKEA) Pertanian di bawah Projek Permulaan (EPP) 14, iaitu Pembangunan Industri Benih dan salah satu penyelidikan yang dijalankan ialah penghasilan benih variety jagung bijirin yang sesuai dengan tanah dan iklim di negara ini. Dalam pada itu menurut Ketua Pegawai Eksekutif GWG, Dr. Chua Kim Aik, beliau gembira kerana kerajaan akhirnya mengambil satu langkah ke hadapan bagi memajukan penanaman jagung bijirin untuk ternakan bagi memastikan negara dapat mengurangkan kebergantungan sumber import. Malaysia kini mengimport 100 peratus makanan ternakan. Projek ini cukup bagus untuk dibangunkan dan sememangnya perlu diberi perhatian serius ke­rana jagung tidak memerlukan kawasan yang luas untuk mendapatkan pulangan menguntungkan. Kjian menunjukkan dimana jagung bijirin hanya memerlukan 450,000 hektar untuk mencapai hasil pengeluaran sebanyak 3 juta tan dan Malaysia mempunyai banyak tanah terbiar yang boleh digunakan untuk penanaman jagung. Bagi tujuan tersebut pihak syarikat turut menghasilkan lapan variety jagung bijirin antaranya GWG 111 dan GWG 888. Kini beliau mendakwa dimana varieti jaug bijirin tersebut adalah sesuai untuk iklim tropika. Oleh itu sejauh mana ia akan berjaya bergantung kepada cuaca, selain keadaan tanah dan juga cara untuk pengurusan ladang. Bagi menentukan keselamatan dalam makanan, Malaysia perlu membangunkan benih sendiri dan dari sebab itu kini GWG memainkan peranan menjalankan penyelidikan bagi menghasilkan benih bersesuaian. GWG telah menghasilkan benih untuk jagung bijirin, tembikai, ja­gung manis, sawi, tomato dan banyak lagi. Projek terkini penanaman jagung bijirin juga adalah satu peluang besar kepada golo­ngan muda yang ingin menjadi usahawan tani. Menurut Nasir pertanian kini merupakan satu cabang perniagaan yang berpotensi besar untuk dimajukan dan dijadikan kerjaya.

Dalam laporan akhbar tempatan pada Julai 2017 yng dipetik di Kemaman diaporkan dimana projek perintis tanaman jagung bijirin secara komersil di Kampung Dadong di sini mengatasi piawaian antarabangsa dengan hasil tuaian sebanyak enam tan metrik sehektar (6 mt/ha)Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Seri Ahmad Shabery Cheek berkata dimana projek di kawasan seluas 34 hektar itu ternyata mampu memberi keyakinan kepada petani untuk mengusahakanya di seluruh negara. Kini jumlah tuaian setiap hektar juga melepasi piawaian antarabangsa yang pada kadar lima tan metrik sehektar. Dilaporkan dengan kejayaan ini negara berjaya memecahkan halangan psikologi kononnya Malaysia tidak boleh menanam jagung bijian atau jagung bijirin. Ahmad Shabery berkata kini model projek perintis di Dadong akan dikembangkan ke seluruh negara meliputi kawasan seluas 748 hektar. Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas melancarkan penuaian kali kedua di Kampung Dadong di ladang jagug birijin petang tadi. Dalamm majlis tersebut Pengarah Jabatan Pertanian negeri, Mohd Nasir Warris telah memberikan taklimt mengenai kejayaan penanaman jagug bijirin dikawasan tersebut. Kini dengan kejayaan itu juga kementeriannya bercadang untuk menjadikan jagung bijirin sebagai tanaman kedua terbesar di negara ini selepas padi. Model projek ini akan dijadikan satu dasar penting untuk mengembangkan industri makanan ternakan negara memandangkan selama ini terpaksa diimport ujar beliau. Katanya ini satu perkara yang perlu diberi penekanan kerana kalau tidak melaksanakannya, negara akan terus bergantung sumber dari luar dengan perbelanjaan yang besar. Ketika ini katanya walaupun tahap sara diri (SSL) daging ayam adalah 100 peratus, negara mengimport 100 peratus makanan untuk ternakan terutama jagung bijian dengan nilai RM3.1 bilion setahun atau hampir empat juta tan metrik setahun dan perkara ini perlu untuk dilakukan tindakan jangk panjang untuk mengatasinya. Pada masa sama sati=u seminar peringkat kebangsaan telah diadakah di Kemaman melibatkan pengusaha, penanam, pegawai pengembangan, penyelidik, pelabur dari seluruh negara untuk membangunkan industri jagug bijirin yang i=dirasmikan oleh menteri pertanian. Semuga artikel ini dapat memberikan info berguna kepada pembaca blog anim agro technology semua. Wasallam!!!..



JAGUNG BIJIRIN...JAGUNG BIJIAN SAMA...
TANAMAN GANTIAN IMPORT...DILAKSANA...
MULA BERHASIL...HASIL SUDAH ADA....
MENTERI MENUAI... LAPORAN DISEDIA..

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Dadong, Kemaman,
Terengganu,
Malaysia.
(12 Syawal 1438H)

THANK YOU

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...